O casă inimoasă: House by the Church, Criț

6 August 2025

O casă inimoasă: House by the Church, Criț

TEXT: Manuela Zipiși FOTO: Adela Chivărean / The Wood Doctor

Conform tradiției, satul Criț (germană Kreuz, cruce) își datorează denumirea unei mari cruci vizibile din comunele învecinate. Atestarea sa documentară datează din secolul al XIII-lea, timp în care exista aici o biserică din piatră. În locul acesteia, în secolul al XIX-lea, e ridicată actuala biserică evanghelică fortificată, la care era musai să ajungem pentru a înțelege unde anume vom înnopta în Haferland. Casa săsească de lângă biserică (House by the Church) există aici de 150 de ani iar transformarea ei în loc al descoperirii bucuros de oaspeți a implicat o atentă căutare.

Sana Nicolau, cea care a dat casei o nouă șansă, ne-a povestit cum lucrurile s-au legat, până la urmă, firesc: „După ce am căutat vreun an de zile o casă în zonă și am găsit ba case modernizate foarte urât la prețuri mari, ba ruine tot la prețuri mari, am cumpărat această casă de la fundația MET, care se ocupă cu restaurarea și păstrarea patrimoniului din zonă. Am avut noroc pentru că era într-o stare bună, având ușile și podelele originale. A trebuit să fac doar o reparație urgentă, să reconstruiesc baia cu totul, și apoi să o decorez. Știam casa, stătusem de mai multe ori în ea, pentru că era în circuitul de case de oaspeți al fundației și îmi plăcea deja foarte tare. Nu mă gândisem însă că poate fi a mea și mă bucur că lucrurile s-au așezat așa”.

Pentru procesul de restaurare și amenajare de interior, Sana a ales să colaboreze cu designerul Adela Chivărean (The Wood Doctor) care, fiind din zonă, cunoaște îndeaproape locuințele tradiționale săsești: „A știut exact ce să facă pentru ca rezultatul să fie totuși contemporan și comod, și nu cel al unei case ca la Muzeul Satului. Adela Chivărean este și restauratoare de lemn, așa că am fost pe mâini foarte bune. Tot cu ea am amenajat și camera din șură, în care locuiesc în prezent. Casa despre care vorbim, House by the Church, este destinată vacanțelor mici și mari. Dar pentru că și eu mai stau în ea când nu sunt oaspeți, arată ca o casă particulară, nu are amenajările impersonale găsite de obicei în casele de închiriat. Pentru reparații, amenajarea completă a băii și alte detalii am colaborat bine și cu meșterul Gyusi din Baraolt, care lucrează cu materiale și tehnici tradiționale”.

În cei câțiva ani de când s-a deschis lumii, House by the Church își răsfață oaspeții inclusiv cu un magazin de obiecte unicat și chiar cafea: „Casa are și o șură foarte frumoasă, de cărămidă, în care anul trecut, la doi ani după cumpărare, am amenajat o garsonieră mică cu o curticică. În cealaltă parte de șură tocmai am deschis un magazin de obiecte & produse autentice românești și obiecte unicat culese de prin toată lumea, în care vând și cafea de specialitate. Cafea de specialitate la țară”.

În satele săsești, latura gastronomică bucură, mai nou, prin savoarea produselor locale, și prin diversitate, iar Crițul nu face excepție: „În Criț se poate mânca în mai multe feluri. În primul rând, vă recomand un punct gastronomic local și anume Pensiunea Rozalia, unde doamna gătește foarte bine. Apoi, pentru o experiență exact ca acasă, se poate mânca în bucătărie la cineva din sat care nu are firmă la poartă, dar gătește foarte gustos, precum cea mai talentată mătușă din familie :). Sunați-mă să vă spun cum o găsiți. Tot în Criț, e de încercat Critz Cross, și toate aceste opțiuni sunt musai cu rezervare înainte. Cum House by the Church se află chiar lângă biserica fortificată din sat, tot aici este și restaurantul Casa Kraus. Dar îi îndemn pe cei care ajung în zonă să meargă și în satele apropiate, unde sunt tot felul de localuri cu personalitate și mâncare bună: Meșendorf 65, pizzeria Il Gufo Reale, White Barn și Viscri 38, Ceainăria Tei”.

Tabloul nu este complet fără recomandări de locuri de văzut și descoperit. În afară de bisericile fortificate din Criț, Archita, Saschiz, Viscri și Roadeș, care implică inclusiv vizitarea unor sate „cu mult șarm și a unor cărări mai puțin bătute”, Sana mai recomandă „măcar o porțiune din Via Transilvanica – Terra Saxonum, parcursă cu picioarele, care este bine marcată și trece chiar prin fața House by the Church” și „Platoul Breite, locul perfect unde să vii să faci un picnic la umbra stejarilor seculari, înconjurat de turme, solitudine și liniște”.