_princ_IMG_7053

INTERVIU: Manuela Zipiși FOTO: courtesy of Bio Valeputna

La 18 kilometri distanță de epicentrul ales pentru această nouă călătorie prin țară, și anume Câmpulung Moldovenesc, descoperim ambianța pensiunii Bio Valeputna, care combină tradițiile Bucovinei cu elemente moderne pentru a-i găzdui în satul Pojorâta, aproape de inima pădurii și de pârâul Putna, pe amatorii de retreat-uri montane. Mizând pe sprijinul unor arhitecți din Suceava, proprietarii nu au neglijat latura tradițională transpusă, printre altele, în mobilier realizat din lemn recuperat sau ceramică lucrată local. Cât despre gastronomie, nu ar trebui ratată ocazia descoperirii cobzei de păstrăv afumat cu lemn de fag, una dintre rețetele zonei. Mici secrete ale pensiunii și ce anume merită văzut prin împrejurimi, aflați în continuare, grație dialogului cu echipa Bio Valeputna.

Câte ceva despre Bio Valeputna, care este povestea pensiunii?

 

Bio Valeputna a luat naștere din dorința de a pune în valoare moștenirea noastră locală cum ar fi: pereții văluriți din lut, meșteșugul lemnului, piatra locală, prelucrarea fierului ca odinioară, țesutul covoarelor din lână toarsă. Toate aceste lucruri generează o atmosferă caldă, primitoare, care îmbie la relaxare și îi invită pe cei care ne trec pragul într-o altă epocă idilică, cu povești la gura sobei.

 

Realizată din materiale naturale, pensiunea are mobila confecționată din lemn recuperat și obiecte recondiționate. Meșterii pricepuți cu care am colaborat au reușit să transforme în realitate viziunea noastră de a transpune tradițiile locale în confortul actual. Covoarele țesute din lână de oaie, vesela din ceramică locală, corpurile de iluminat și mobilierul realizat din fier lucrat manual întregesc decorul de vis pe care îl veți găsi la Bio Valeputna.

Ce ne puteți spune despre latura gastronomică, unde se poate mânca bine la Bio Valeputna sau în împrejurimi?

 

Aici, în Valea Putnei, a fost inventat deliciul local numit cobză: păstrăv afumat cu lemn de fag, acoperit cu ramuri de brad și nuiele de alun. Pe lângă faptul că este un mod tradițional de a pregăti păstrăvul, cobza are și propria istorie. Povestea spune că această cobză a fost inventată în anul 1927 pentru Castelul Regal de la Poiana Ițcani (Valea Putnei), la petrecerea de încoronare a Regelui Mihai.

 

Păstrăvul în smântână, borșul de păstrăv, păstrăvul la cuptor sau cel prăjit cu mujdei și mămăliguță sunt alte câteva delicatese pe care le pot încerca oaspeții Bio Valeputna.

text4_63f42256-9b73-47cd-a64d-5d88e738f096
Trei locuri din Bucovina pe care le-ați recomanda cuiva care ajunge în zonă pentru prima oară: 

 

  1. Skywalk Rarău este o platformă panoramică nouă, suspendată, pe Piatra Șoimului, în Masivul Rarău, cu pardoseală transparentă de sticlă, care oferă o vedere spectaculoasă de 360° asupra munților. Se află la 30 de minute de Pensiunea Bio Valeputna, e situată la o altitudine de circa 1 530 metri și este accesibilă pe jos, de la Cabana Rarău.

  1. Opt dintre mănăstirile din Bucovina au fost incluse în Patrimoniul Mondial UNESCO, devenind în timp celebre în toată lumea și fiind vizitate anual de mii de turişti români şi străini. Vorbim despre bisericile mănăstirilor Voroneţ, supranumită „Capela Sixtină a Estului”, Humor, Moldoviţa, Suceviţa, Arbore, Pătrăuţi, Sfântul Ioan cel nou, Suceava şi Probota.

 

  1. Cheile Moara Dracului din Câmpulung Moldovenesc reprezintă una dintre cele mai frumoase atracții turistice din județul Suceava, oferind o experiență impresionantă pentru cei care doresc să exploreze natura sălbatică a zonei.

Interviu publicat în igloo 229 / 25 de ani de arhitectură românească contemporană / decembrie 2025 – ianuarie 2026 / rubrica Igloo ÎnCerc