Halef sau Orientul declinat la București

INTERVIU: Manuela Zipiși FOTO: courtesy of Halef Din seria delicii vizual-gustative, finalul verii 2023 stă la București (și) sub semnul apariției Halef, un spațiu care combină plăcerile oferite de un nou desert de inspirație orientală cu un meniu desfășurat pe axa cafenea-bar. Cât despre spațiul din Bulevardul Regina Elisabeta 28, unde se desfășoară acțiunea, putem […]

La o poveste despre cafea cu Ionuț Croitoru de la Saint Roastery

  INTERVIU REALIZAT DE: Manuela Zipişi FOTO: courtesy of Saint Roastery E nevoie să se alinieze multe planete pentru a ajunge la o ceașcă de cafea bună. Și nu vorbim despre Mercur retrograd sau Super-Lună, ci despre atât de multe variabile încât istoria ar dura mai mult de cele 10-15 minute necesare savurării unei cafele […]

„igloo îngust”? Un periodic de gust bun în noua Banchiză Urbană

Banchiza Urbană #9 by igloo / primăvară 2018 revine într-o formulă nouă de gust bun cu o revistă-în-revistă: igloo îngust explorează orașul | evenimente | oameni | idei | povești | locuri „Da! După o matură chibzuinţă și aprinse discuţii, ne-am hotărât să dăm o direcţie mai clară Banchizei Urbane. Adică cum mai clară? Adică […]