4 întrebări, 5 cafegii

Aici, la Porțile Orientului, se bea cafea (din turcescul kahve) de aproape 400 de ani. Prima atestare a termenului pare să-i aparțină cronicarului Ion Neculce, în O samă de cuvinte, iar prima cafenea din București, turcească și ea, se deschide la 1667. Astăzi bem din zbor cafea de specialitate din Ethiopia, Tanzania, Burundi sau Kenya, […]

One Room Design (IV): BOB Coffee Lab, atelierul mecanic al cafelei­

Nostalgicii care nu au uitat Atelierul Mecanic se vor bucura să afle că există BOB Coffee Lab, un fost garaj convertit într-o cafenea ultra-specializată. Amenajarea cafenelei aflate într-un imobil din Piaţa Charles de Gaulle a fost concepută de Corvin Cristian şi Mihai Popescu pe ideea sublimării unui atelier mecanic, de unde şi recuzita de inspiraţie […]