Când timpul stă în loc în jurul unei mese – în Peștera Meziad cu Bloom the World

TEXT: Manuela Zipiși FOTO: Cristina Itul Gastronomia și natura sunt legate prin resorturi fine, ca să nu mai vorbim despre intersecțiile dintre cele două lumi. Descoperirea proiectului Bloom the Word ne ajută să avem o nouă perspectivă asupra subiectului grație invitației pe care echipa o lansează lunar tuturor celor care își doresc să se bucure […]

Huta Slavia: gusturi și savori ale slovacilor din România

TEXT: Manuela Zipiși FOTO: courtesy of Huta Slavia Multe povești frumoase merită a fi descoperite în zona montană a Bihorului și, mai exact, în cea a Munților Șes, comuna Șinteu, unde acum 250 de ani soseau mai multe familii de slovaci. Grație urmașilor acestora putem face astăzi un popas istoric la Huta Slavia, un adevărat […]