TEXT: Manuela Zipiși FOTO: Manuela Zipiși, Mustafa Erdağ/Pexels Ușoare și vesele, băuturile pe bază de anason dau un sens aparte verilor și vacanțelor. Varietatea lor cuprinde întreaga lume, străbătând epocile, de la artisticul absint până la aguardiente (Columbia), anis (Spania), mastika (Balcani), aquavit (Scandinavia), areque (Etiopia), sambuca (Italia) sau pastis (Franța). Din marea familie, iată, […]
Foto: courtesy of The Glenturret TEXT: Manuela Zipiși Ce este drambuie și de ce ne-a atras să așezăm sub semnul savorilor sale Digestivul din cadrul rubricii #DeGustBun? În primul rând, pentru că este chiar un digestiv, una dintre licorile care ne ajută ca prânzul sau cina să se decanteze în liniște, împreună cu experiența în […]
Foto: Giorgio Trovato/Unsplash TEXT: Manuela Zipiși Dulceag-amărui, rubiniu sau verzui, translucid, vermutul este o licoare care se asortează cel mai bine cu ora aperitivului, în însorita Spanie, unde rămâne după ani și ani printre cele mai populare băuturi, unind generații și neconcurând în mod serios decât cu paharele de bere la draft (cañas). Dar până […]
The Vault (The Marmorosch Bucharest – Autograph Collection); Foto: courtesy of The Vault TEXT: Manuela Zipiși Romul este fără doar și poate una dintre cele mai poetice băuturi și nu ne referim aici la multiplele versuri care îl evocă, ci la originile sale legate de tărâmul exotic al Caraibelor și de secolul al XVII-lea. Ingredientul […]
