INTERVIU: Manuela Zipiși FOTO: courtesy of NORMANe place, se știe, să explorăm o regiune inclusiv prin gusturile sale, prin produse și savori care spun, ca nimeni altele, istoria locului, a oamenilor și roadelor. Deși propune un meniu eclectic și o selecție de vinuri pe măsură,
INTERVIU: Manuela Zipiși FOTO: Iulian Popa Atât de gustos și popular încă, inelul subțire crocant-auriu denumit covrig de Buzău are o compoziție simplă și neschimbată din secolul al XIX-lea încoace: făină, apă, drojdie, sare și presupune un proces manual care implică dospirea aluatului și coacerea pe
ARHITECTURĂ: Junya Ishigami + Associates TEXT: Anda Zota FOTO: Nikissimo Cu o compoziție deliberată de elemente naturale, peisajul Art Biotop Water Garden resetează limitele dintre arhitectură, peisagistică, artă și mediu. La poalele Muntelui Nasu din Tochigi, o zonă la nord de Tokio, grădina de o frumusețe
INTERVIU: Manuela Zipiși FOTO: courtesy of MiedăriaMierea nu mai are nevoie de niciun fel de prezentare, însă nu același lucru se poate spune despre mied, considerat printre cele mai vechi sau chiar cea mai veche băutură alcoolică a umanității. Obținut prin fermentarea mierii, miedul și-a
INTERVIU: Manuela Zipiși FOTO: courtesy of Iulia GrovesDrumul egal al fiecărei zile
ARHITECTURĂ: In Situ TEXT: Manuela Zipiși FOTO: Arthur Țințu Un imobil aflat în plină natură, pe Dealul Cetății la Brașov, ne aduce în fața unei amenajări deschise, fluide, în care spațiile comunică atât între ele, cât și cu țesutul urban grație privilegierii suprafețelor vitrate și a
TEXT: Manuela Zipiși FOTO: Cristina ItulGastronomia și natura sunt legate prin resorturi fine, ca să nu mai vorbim despre intersecțiile dintre cele două lumi. Descoperirea proiectului Bloom the Word ne ajută să avem o nouă perspectivă asupra subiectului grație invitației pe care echipa o lansează
Foto: Alexandru Tudose PROIECT: Calup TEXT: Iuliana Dumitru, Calup FOTO: Alexandru Tudose, Márk Lóránt Mihat Calup este un colectiv interdisciplinar fondat în 2012, care propune modele concrete de reactivare şi dezvoltare urbană sustenabilă, valorificând potențialul spațiilor vacante, neutilizate, uitate ale orașului. De echipa Calup se leagă inițiative
Installation view of exhibition Castle Garden. Foto: Joe Kramm, Courtesy of R & Company NY INTERVIU: Anda Zota FOTO: courtesy of Șerban Ionescu Like-like-heart emoji, din nou și din nou; așa m-am familiarizat de-a lungul anilor cu lucrările lui Șerban Ionescu. Pe Instagram, cum altfel. Obiecte ludice,
