De la covrig la bijuterie: Covrigi de Buzău by Smaranda Voican

INTERVIU: Manuela Zipiși FOTO: Iulian Popa Atât de gustos și popular încă, inelul subțire crocant-auriu denumit covrig de Buzău are o compoziție simplă și neschimbată din secolul al XIX-lea încoace: făină, apă, drojdie, sare și presupune un proces manual care implică dospirea aluatului și coacerea pe

Lejer și vesel de la Miedăria: povestea miedului de pe Valea Buzăului

INTERVIU: Manuela Zipiși FOTO: courtesy of MiedăriaMierea nu mai are nevoie de niciun fel de prezentare, însă nu același lucru se poate spune despre mied, considerat printre cele mai vechi sau chiar cea mai veche băutură alcoolică a umanității. Obținut prin fermentarea mierii, miedul și-a

Noua inimă a unui oraș. Parcul Senvagė, Panevėžys, Lituania

ARHITECTURĂ: PUPA TEXT: Anca Rotar FOTO: Aistė RakauskaitėAl cincilea oraș ca mărime din Lituania și al optulea ca număr de locuitori din Țările Baltice, Panevėžys a fost un important centru industrial în perioada sovietică, însă, după declararea independenței țării, în 1990, orașul a căpătat o

Pier 22. Un nou punct de atracție pe Dunărea vieneză

ARHITECTURĂ: Mostlikely Architecture TEXT: Anca Rotar FOTO: Mostlikely Architecture / Felix RedmannDonauinsel (Insula Dunării), o întindere de pământ artificială construită între 1972 și 1988, cu scopul principal de protecție împotriva inundațiilor, a devenit, în timp, una dintre cele mai populare destinații de recreere din capitala

Verde pe Someș

Foto: Adrià Goula + Sergiu Răzvan ARHITECTURĂ: PRÁCTICA TEXT: Iuliana DumitruDeși au un potențial uriaș, cursurile de apă ce traversează orașele românești rămân puțin exploatate. Râurile și malurile lor sunt deseori un teritoriu inaccesibil, brutal separat de restul dinamicii urbane, prin ziduri și placări de beton,

Loading new posts...
No more posts